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寒冷的冬天吃这几道菜,搭配合理,花式吃喝

来源:葫芦丝 时间:2023/2/20
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双色豉椒溜鳝片:.黄鳝洗净、切成鳝段,青、红尖椒切块,芹菜切段,姜切丝,蒜切片,锅烧热,放少许橄榄油,油烧热后,放入姜、蒜爆香,放入鳝段煸炒,炒至鱼肉变色,放入青红椒、芹菜,翻炒1分钟,加入酱油,加入豆豉,炒匀即可,特别美味。

清炒海带丝:锅内放入适量的食用油;锅加热至六分放入姜丝、蒜头片炒香;放入海参翻炒至熟;倒入一点米醋、盐、葱花、胡椒粉炒匀即可。多吃海带可以补充很多人体需要的物质,是非常好的食材,所以赶紧学起来吧。

椒盐小土豆:小土豆洗干净,上锅蒸半小时,稍凉后用刀拍扁,拍的时候要快速拍一下,慢慢压扁的话有时候土豆会碎了,电饼铛盘内抹点植物油,烧热后放入拍好的土豆,将盐和花椒粉混合,撒在土豆上,几分钟后翻面,再撒椒盐。等土豆变得焦黄就可以了,超级简单哦!

捞汁葫芦丝做法:把葫芦皮去掉。如果是嫩嫩的葫芦可以不去掉,如果你要是去买的话,尽量挑笔直的买;然后拿出插板来,把葫芦尽可能刮成长条;捞汁倒入葫芦丝里,再切上剁椒段,绿辣椒段;可以放入冰箱一会。吃的时候更凉爽,吃上一口,沁人心脾,回味无穷。

红烧肉:红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于热菜。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉来做,做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,具有一定的营养价值。

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