西葫芦是一种咱们常吃的蔬菜，原产于北美洲南部，由19世纪中世传入我国，水份足，口感脆嫩，是良多人喜爱的一种蔬菜。
西葫芦有一个瑕玷，不太适当油炸，纵然油炸也不会很好吃。余下的便是其长处了，不论热炒仍是凉拌都是特别好吃。从养分上说西葫芦也是特别好的食品，首先是热量低，每克西葫芦热量仅为19卡路里，而且西葫芦里含有维生素C、炊事纤维和矿物资等，特为是钙的含量特别高，
充分的炊事纤维可推进肠道爬动，有助于排出体内废物和毒素。常吃西葫芦，能够巩固人的免疫力，可推进胰岛素排泄，灵验防治糖尿病。
本日在这边给众人分享一同西葫芦的好吃的做法，也是我家常吃的，清新利口，滋味咸鲜，详细做法以下。
拌西葫芦丝
食材：西葫芦
调料：盐、白糖、鸡精、葱、干辣椒、食用油
做法环节：
1.干辣椒掰成节，大葱切成葱花，一同放在碟子里备用
2.西葫芦洗纯洁，切去两端，切成丝放盆里备用
3.锅里加水，水开后，将西葫芦丝放入烫15秒，从速捞出来用凉水洗浴
4.将过凉的西葫芦丝控干水份，放入盆里
5.锅里加油，将干辣椒、葱花放入，小火炸出香味
6.将炸好的辣椒油倒入盆里，插足白糖、盐、鸡精，拌平均入味便可
7.做好的凉拌西葫芦丝盛入盘中，上桌食用就能够了
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