南瓜煎饼
材料：
南瓜克,面粉克,糯米粉50克,水约亳升，生姜、西葫芦丝；
做法
1.南瓜去皮和瓤后洗净切成末,西葫芦切成丝,生姜切成末
2.将南瓜末、姜末、西葫芦丝（也也许加点红椒丝）放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，列入少量的盐（可遵循本身的爱好列入糖），列入约毫升水，充足地拌匀成面糊；
3.平底锅内放油，将一半面糊倒入锅中，关上锅盖，小火将其煎至定型后翻面，末了煎至两面金黄中心熟透时出锅切块装盘，余下的一半面糊按一样的法子煎熟便可。
苦涩玉米饼
材料：
糯米粉克,玉米粉50克,嫩玉米1个,枫树糖浆适当
做法:
1.先将嫩玉米煮熟,放凉后剥成粒
2.将糯米粉、玉米粉、熟玉米粒一同放入大容器中；
3.列入适当温水，揉成面团；
4.将面团搓生长条再分红小剂子，将小剂子揉圆后再用手按扁,制成玉米饼生坯；
5.平底锅内放油，放入玉米饼生坯，小火煎至两面金黄便可出锅。爱好甜的加点枫树糖浆。
京东饼
材料：
面粉克,大豆卵白粒克
配料：胡椒粉、生姜、生抽、淀粉、芝麻油各适当；
做法：
1.大豆卵白粒泡好用油炒熟，姜切碎成末；
面皮及饼制做:
1.面粉中列入适当的温水,揉成表面滑润的面团,关上保鲜膜醒20分钟
2.将醒好的面团揉搓生长条,再分红四个小剂子
3.将小剂子揉圆,用手按扁,再擀成大薄片
4.从面皮的圆心地位下刀,切至面皮的边沿,将面皮的一半切开
5.将面皮的四分之三平均地涂上姜末卵白粒,留心面皮的边沿不要涂
6.将没有涂的面皮进取叠起,再向右叠,末了将底下余下的部分进取叠起,用手将边沿按紧
7.平底锅内放油，放入叠好的素肉饼，关上锅盖，小火将其煎至两面金黄中心熟透时便可.吃时再切成本身爱好的巨细。
胡萝卜豆沙煎饼
材料：
胡萝卜克,面粉克,玉米粉50克,糯米粉50克,红豆沙、熟白芝麻各适当
做法:
1.胡萝卜洗净去皮蒸熟,掏出放入盆顶用擀面杖捣碎成泥
2.将面粉、玉米粉、糯米粉放入胡萝卜泥中，揉成滑润的面团，饧20分钟；
3.饧好的面团揉搓生长条,分红约30克重的小剂子
4.将小剂子按扁,用手捏成边沿薄中心厚的面皮
5.放入适当的豆沙馅,用虎口将面皮渐渐地捏拢
6.收口朝下放在案板上用手按扁成小圆饼
7.在案板上平均地撒上一层熟芝麻,将小圆饼放在芝麻上微微地按压,使之两面都沾上芝麻
8.平底锅内放油,下入胡萝卜豆沙饼,小火将其煎黄一面后翻面,末了煎至两面金黄熟透便可。
椒盐油酥饼
材料：
面粉克,椒盐、油各适当；
做法：
1.取克面粉,列入适当的温水,揉成滑润的面团,关上保鲜膜饧20分钟
2.将余下的50克面粉中列入适当的椒盐拌匀
3.将适当的油烧热,倒入拌有椒盐的面粉中搅拌平均即成椒盐油酥
4.将饧好的面团放在撒有一层薄粉的案板上揉搓成条,再分红四个剂子
5.用擀面杖将剂子擀成约0.2厘米厚的长方形面皮,再平均地涂上一厚油酥
6.将涂好油酥的面皮由长边卷成条,两手捏住面条的两头,微微地将其延长
7.将延长的面条盘卷起来,将收口藏不才面,再用擀面杖将其擀成约0.4厘米厚的圆饼
8.平底锅内放油,下入面饼,小火将其煎黄一面后翻面,末了煎至两面金黄熟透明便可。
红薯煎饼
材料：
红心红薯克,面粉50克,白糖适当,模具一个
做法:
1.先将红薯洗净后去皮,再切成粒,模具洗净擦干待用
2.将面粉与适当白糖加小批水,充足地搅拌成无颗粒状的面糊
3.再将切好的红薯粒放入面糊中,搅拌平均
4.开小火,平底锅内放油,放入模具,舀入适当的红薯面糊倒入模具内，用筷子将其表面弄平坦
5.等红薯饼煎至成形后提防地取下模具,关上锅盖,小火将其煎至两面金黄熟透便可。
麻酱红糖煎饼
材料
饼皮用料：面粉克；
馅心用料：红糖、芝麻酱、芝麻油、面粉，（比例为2∶1∶1∶2）；
做法：
1.面粉中列入适当的滚水,用筷子搅成雪花状,再列入少量冷水,用手揉成滑润的面团,关上保鲜膜饧20分钟
2.将两勺红糖、一勺芝麻酱、一勺芝麻油、两勺面粉放入碗中拌匀成馅料；
3.将饧好的面团揉搓生长条,再分红平均的小剂子
4.将小剂子稍微揉圆后按扁,再捏成中心厚边沿薄的饼皮(或用擀面杖擀也可)
5.饼皮中放入适当的红糖馅料,用虎口将其渐渐紧闭后收口
6.收口朝下放在案板上,再用手按扁成饼坯
7.平底锅内放油,下入饼坯,小火将其煎黄一面后翻面,末了煎至两面金黄中心稍微兴起时便可。
奶香爱心玉米煎饼
材料：
玉米粉克,植物奶50毫升,糖适当(用量依小我口味放),一个心形的模具
做法:
1.将玉米粉与适当白糖放入大碗中,倒入植物奶拌匀;将心形模具洗净擦干待用
2.开小火;平底锅内放油,放入模具,用勺子舀适当的面糊倒入模具中
3.等玉米饼煎至成形后提防地取下模具,末了将玉米饼煎至两面金黄熟透便可.
芝麻酱千层饼
材料：
面粉克,芝麻酱、芝麻油各适当；
做法：
1.面粉中列入适当的温水揉成滑润的面团,关上保鲜膜饧二非常钟
2.芝麻酱中列入少量盐与芝麻油调开
3.将饧好的面团擀成约0.2厘米厚的长方形薄片
4.用小刷子在面皮上薄薄地刷上一层调好的芝麻酱
5.将刷好芝麻酱的面皮折半,将边沿用手按紧
6.将折好的面皮再用擀面杖擀开
7.将4至6环节反复一次
8.再在擀开的面皮上刷上芝麻酱,将面皮的三分之一折起
9.末了将面皮分三次折好,再用擀面杖将折好的面皮稍微擀开一些
10.再用刀将其切成5份
11.平底锅内放油,下入千层饼,小火将其煎黄一面以后翻面,末了煎至两面金黄中心熟透便可。
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