葫芦是农家人常种的瓜菜之一。其瓜形独特、弧线优美，有一种天然之美。又因其瓜名葫芦与“福禄”谐音、其枝茎称蔓带与“万代”谐音，故葫芦被人们视作“福禄万代”的吉祥象征。人们常有意无意在家挂一葫芦或贴上一幅葫芦画，以示有“福”有“禄”。
葫芦嫩适可做蔬菜食用，老后可做药材、容器、工艺品、乐器，用途广泛。
一、药用
嫩葫芦性寒，味甘。入肺、胃、肾经。有清热利尿、止渴除烦、润肺止咳、消肿散结的功效。多用于治疗烦躁口渴、面目肢体浮肿、黄疸、疮毒、淋病、痈肿等症。其蔓、须、花、叶、子、壳亦可入药。外壳入药愈陈愈好。蔓、须、花不仅可做解毒药，还可用于治疗麻疮。瓤和子味稍苦，可治牙龈肿痛、齿露、齿动、面目肢体浮肿、鼻塞、小便不利及痈肿疮毒。陈葫芦性大温、味苦，入肾经，有温肾壮阳、散寒祛湿的功效。
1.治男病、腰脊冷痛陈葫芦味苦，大温，入肾经，可温肾壮阳、治腰脊冷痛。与覆盆子、补骨脂、黄精同用，可治男病；与杜仲、川断、狗脊、骨碎补同用，可治腰脊冷痛。
2.治虚寒疝痛、妇女痛经、寒湿脚气陈葫芦有散寒、祛湿、止痛的功效。与小茴香、吴茱萸、川楝子、巴戟天、川乌同用，可治疝痛；与小茴香、艾叶同用，可治痛经；与木瓜、补骨脂、鸡血藤、牛膝同用，可治脚气。
二、做容器
葫芦做容器古已有之，因其口小肚大，先民们常用其做水壶、酒壶。医者更是用其盛装“灵丹妙药”，并时时将其悬挂腰间或药铺，人们因故将医者尊称为“悬壶”，将医者这一职业盛赞为“悬壶济世”。
三、制工艺品
葫芦做工艺品最早源于宫廷。最初亦多用于盛水，后逐渐发展为皇宫贵族装饰把玩用品。后逐渐衍生发展至民间。及至现在，更是盛极一时。人们或将其手绘雕刻、或将其题字烫画、或做贴花葫芦......真正玩出了品！
四、制乐器
葫芦还可制成乐器，如葫芦丝、葫芦笙、葫芦琴等。最熟悉的就是葫芦丝了。其音色独特优美，外观古朴典雅，简单易学，引得许多孩童放学路上吹奏把玩，乐此不疲。葫芦丝吹吹奏的音月是不是让你美醉！
葫芦，既有其独特的药用功效，亦有其特殊的用途，堪称瓜菜中的上品了！
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