素炒黄芽菜
-材料-
黄芽菜g
姜、红尖椒
油、生抽、盐适当
-做法-
1.黄芽菜挑选一下，洗洁白
2.红椒切条，姜切末
3.锅中放油，放入姜末炒香
4.放入黄芽菜和红尖椒煸炒
5.放一些盐、生抽调味便可
杂蔬小炒
-材料-
西兰花菜花
胡萝卜红椒
荷兰豆表露菜
盐蔬果粉
水淀粉植物油
-做法-
1.一齐蔬菜洗濯洁白，红椒、胡萝卜切片
2.白菜切段、荷兰豆摘洗洁白
3.烧滚水，放入西兰花、菜花焯烫半分钟断生
4.锅内倒入一些油，插手胡萝卜，翻炒1分钟左右至变色变软
5.插手荷兰豆翻炒半分钟左右至变色
6.插手表露菜，炒至白菜至软
7.插手红椒翻拌匀称
8.插手烫熟后的两种菜花
9.调入适当细盐、蔬果粉，倒入适当水淀粉炒均便可
百合小炒
-材料-
百合，莲藕
黑木耳，彩椒
盐，生抽，素蠔油
-做法-
1.黑木耳提早泡发
2.将莲藕改刀成片，彩椒切成片，木耳用手撕小朵，百合掰开洗净
3.取一小碗，将盐，生抽和素蠔油兑成汁
4.炒锅倒油，下莲藕片翻炒
5.下木耳和彩椒块
6.莲藕将熟时，倒入百合
7.略加翻炒后倒入料汁
8.拌匀称出锅便可
小炒豆干
-材料-
烟熏豆腐g
青辣椒30g
红辣椒20g姜10g
生抽5g盐适当
蔬果粉水淀粉适当
-做法-
1.将烟熏豆腐洗净切成丝，装盘备用
2.青、红辣椒去籽切成丝，姜切丝
3.锅里倒入适当清水，倒入豆腐丝，加一些盐，焯水两分钟，捞出沥干水分。
4.热锅入油，放入姜爆香
5.放入青、红辣椒丝微炒，倒入沥干水分的豆腐丝，插手适当盐、生抽翻炒匀称
6.放入蔬果粉调味，水淀粉勾芡淋入翻炒匀称，便可起锅装盘
酸菜洋芋片
-材料-
洋芋g
酸菜g
植物油、盐
生姜、辣椒适当
-做法-
1.洋芋去皮切薄片，放入清水中浸泡，生姜切末，辣椒切碎。
2.锅中热油，放入生姜，辣椒爆香。
3.放入酸菜翻炒2分钟盛出。
4.另起油锅，放入洋芋片翻炒少焉
5.放入酸菜翻炒，插手一些水盖盖烧至熟
6.插手一些盐调味，拌匀称便可。
豆酱大芥菜
-材料-
大芥菜，豆瓣酱
竹盐蔬果调味粉
-做法-
1.菜洗好，煲水滚加一些盐和油，放芥菜下去
2.稍变色捞起过冷水
3.锅烧热放芥菜，加两勺豆瓣酱，稍微竹盐蔬果粉炒匀
4.上碟，咸甜滴大芥菜出锅啦
山药南瓜炒木耳
-材料-
山药克、南瓜克
水发木耳克、绿尖椒
姜末、素蠔油、盐适当
-做法-
1.山药去皮切片，放入冷水中避让氧化变黑。
2.南瓜去皮切片，木耳泡发后撕小块。
3.炒锅烧热倒油，油热后放入姜末爆香。
4.放入山药片略炒。
5.再放入南瓜片和木耳炒至段生，插手素蠔油和盐调味。
6.末了放入适当绿辣椒提味。
海笋炒素肉丁
-材料-
海笋30克素肉丁20克
淀粉1大勺辣椒适当
盐、素蠔油1大勺
-做法-
1.海笋用水泡软。
2.入滚水锅中烙焯后捞出备用。
3.素肉丁用水泡软，挤清水分。
4.将1大勺淀粉匀称的洒在素肉丁上，悄悄晃悠，使素肉丁都沾满淀粉。
5.入油锅炸至表层微黄后捞出。
6.将焯过的海笋切成小段，辣椒也切成一样巨细的段。
7.锅中放适当油，先炒香辣椒，然事放入海笋段略翻炒。
8.插手素肉丁快捷炒匀。
9.插手1大勺素蠔油、适当盐炒匀便可出锅
秋葵芽菜炒饭
-材料-
芽菜一小碗，秋葵一根
米饭一碗，枸杞一些
油、盐、蔬果粉适当
-做法-
1.芽菜洗净，秋葵切片,
2.热锅入油下锅，下芽菜炒
3.加泡软的枸杞和秋葵翻炒
4.加米饭翻炒
5.出锅前加海盐和蔬果粉调味便可
家常五彩豆腐
-材料-
韧豆腐，甜玉米
甜豌豆，干香菇
胡萝卜，油，盐
生抽，淀粉，香油
-做法-
1.干香菇用冷水泡发，胡萝卜去皮切丁，甜玉米和甜豌豆解冻，韧豆腐切成小块。
2.炒锅烧热放油，先插手胡萝卜和香菇略炒，再插手甜玉米和甜豌豆翻炒匀称。
3.注入滚水，放入豆腐块，水量以没过豆腐为好，插手适当生抽、盐调味，关上锅盖，炖煮10分钟。
4.末了用水淀粉勾芡，淋几滴香油便可出锅。
椰香南瓜芋头煲
-材料-
南瓜g
大芋头g
椰浆g，植物油
盐、蔬果粉
生姜、香菜适当
-做法-
1.芋头、南瓜去皮洗净改刀
2.生姜切末，香菜切碎
3.热锅入油，炒香姜末
4.入芋头、南瓜翻炒
5.插手适当清水，中大火炖煮至南瓜和芋头熟烂
6.插手椰浆和调味料煮至入味
7.末了撒些香菜碎装潢
咖喱杂蔬
-材料-
西兰花一颗，洋芋一颗
萝卜一根，素咖喱粉7茶匙
姜粉3茶匙，盐1茶匙
番茄酱2茶匙，生粉一些
-做法-
1.洋芋去皮，材料切小块
2.煮一锅水，先加一些盐巴在水里，再把洋芋萝卜煮10分钟后再插手西兰花煮两分钟捞出
3.把调料搀杂一齐备用
4.热油，插手搀杂好的调料煮至沸腾
5.插手烫好的蔬菜微小再滚煮片刻儿，收汁就可以够装盘了
快手海领头
-材料-
海领头，荷兰豆
小米椒，生抽
陈醋，盐，蔬果粉
-做法-
1.海领头洗洁白，提早泡一个黄昏，切菱形片，尔后蒸熟可能煮熟。
2.荷兰豆切菱形片焯水，小米椒切瓜子片。
3.一齐材料都放入碗里，插手调料拌匀便可。
孜然手撕杏鲍菇
-材料-
杏鲍菇2个，香菜1棵
生姜、盐、生抽
白芝麻、辣椒粉适当
-做法-
1.杏鲍菇洗净，顺着杏鲍菇成长的方位，撕成细丝
2.孜然粉，辣椒粉，白芝麻搀杂备用
3.生姜切成末，香菜切小段
4.锅中加一些油，先放入姜末炒出香味
5.插手杏鲍菇，插手生抽，一些盐，转小火煸炒，不停将杏鲍菇炒出水，在将水分炒干
6.撒上香菜段关火，翻炒匀称便可
尖椒擂茄子
-材料-
茄子，青尖椒
红尖椒，生抽，花椒粉
-做法-
1.茄子切条蒸熟备用。
2.青红椒用火烤后泡冷水去膜，撕成条。
3.取捣盅，放入蒸好的茄子和烤过的青红椒，加之生抽和花椒粉捣烂便可。
芹菜炒香干
-材料-
芹菜1棵，香干3片
干辣椒1个，生姜小块
菜子油，盐适当
昆布调味粉适当
-做法-
1.芹菜去叶切成小段，香干切成小条，生姜切末
2.起锅插手菜子油烧热，插手生姜炒出香味
3.插手香干翻炒至干枯
4.插手芹菜翻炒至断生
5.末了加盐和昆布粉调味炒匀出锅便可
香辣杂蔬炒豆干
-材料-
豆干，毛豆
香菇，胡萝卜
金兰拌酱，盐
昆布调味粉
-做法-
1.毛豆洗净；香菇洗净切丁；胡萝卜去皮洗净切丁；豆干洗净切丁。
2.把香菇丁先焯一下水，用漏勺沥干备用。
3.平底锅放油，烧热，把切好的豆干放到平底锅中煎至四周金黄，盛出备用。
4.欺诈锅中底油，把切好的胡萝卜丁放入翻炒。
5.倒入香菇丁和毛豆翻炒。能够加些水一齐焖煮片刻。
6.待水快干时，插手豆干丁翻炒匀称，再插手金兰拌酱。
7.末了码入一些盐和昆布粉便可。
酸菜洋芋片
-材料-
洋芋g，酸菜g
植物油、盐
生姜、辣椒适当
-做法-
1.洋芋去皮切薄片，放入清水中浸泡，生姜切末，辣椒切碎。
2.锅中热油，放入生姜，辣椒爆香。
3.放入酸菜翻炒2分钟盛出。
4.另起油锅，放入洋芋片翻炒少焉
5.放入酸菜翻炒，插手一些水盖盖烧至熟
6.插手一些盐调味，拌匀称便可。
小炒腐竹包菜
-材料-
包菜半个，干腐竹3根
红尖椒1根，植物油
盐、素蠔油
生姜、辣椒适当
-做法-
1.腐竹提早泡发好，包菜切丝，腐竹斜刀切成小段，红尖椒切丝，生姜切碎
2.起锅插手油，插手生姜炒出香味
3.插手包菜翻炒至5老练
4.插手腐竹翻炒少焉
5.插手红椒，素蠔油将一齐食材炒至断生
6.末了加一些盐调味炒匀便可
豆角炒茄子
-材料-
长豆角克
茄子1个，红米椒50克
姜末适当，生抽1勺
素蠔油1勺，盐1茶匙
-做法-
1.茄子切条入盆，倒入一些盐，用手抓匀，腌制10分钟等茄子出水
2.红米椒切圈、豆角去蒂切段
3.豆角滚水焯水，盛出过凉水备用
4.锅中倒油，倒入姜末、红米椒圈炒香
5.倒入茄子，翻炒至茄子变软
6.倒入焯过水的豆角翻炒
7.倒入生抽、素蠔油、盐翻炒匀称后就可以出锅啦！
荷兰豆炒马蹄
-材料-
荷兰豆g马蹄5个
胡萝卜1根玉米油20g
姜末适当盐3g
白胡椒粉一些
-做法-
1.荷兰豆去头尾，丝络，洗净；马蹄去皮洗净；胡萝卜洗净
2.胡萝卜、马蹄切片；
3.油锅烧热，下姜末炒香
4.胡萝卜煸炒
5.下荷兰豆和马蹄
6.加盐、白胡椒粉，疾速翻炒1分钟，关火装盘
十锦蔬菜小炒
-材料-
莲藕一伙山芹一棵
彩椒一个生姜适当
木耳盐油醋各一些
-做法-
1.食材洗净改刀
2.生姜、红辣椒切碎。
3.起锅烧油，放入生姜红辣椒炒香
4.放入一齐蔬菜翻炒匀称，加点醋和盐，快炒至熟透就可以够了。
5.装盘，配上米饭吧。
小炒西葫芦丝
-材料-
西葫芦1个
胡萝卜小量
盐4克油适当
素蠔油1汤勺
-做法-
1.西葫芦洗净带皮切细丝，胡萝卜切丝
2.热锅倒油，倒入胡萝卜丝翻炒匀称
3.接着倒入西葫芦丝，维持大火，端起锅颠匀食材
4.倒入素蠔油炒匀
5.调入盐，翻炒匀称便可
时蔬坚果
-材料-
荷兰豆g甜豆g
白玉菇g，木耳十几个
胡萝卜一根，腰果适当
盐、昆布调味粉适当
-做法-
1.木耳提早泡发
2.锅中做水撒点油和盐烧开，放胡萝卜、白玉菇，过两分钟放入甜豆、荷兰豆，尔后捞出来备用
3.锅中放油，炒白玉菇、胡萝卜、木耳，炒到变软一些
4.接着放入甜豆荷兰豆，撒盐和昆布粉快捷翻炒几下关火
5.出锅前撒入腰果翻炒匀便可
家常藕丁
-材料-
莲藕，胡萝卜
植物油，素食沙茶酱
生姜，泡椒碎
生抽，香醋
盐、昆布粉适当
-做法-
1.莲藕用刮皮刀或铁勺刮去表皮，切成长条后在改为丁状。
2.胡萝卜一样办法去皮切丁。
3.生姜轻拍后切粗粒。
4.小碗中倒入适当酱油、香醋、泡椒、沙茶酱后搅拌匀称。
5.烧热放油，爆香生姜~
6.同时放入藕丁和胡萝卜丁。
7.大火快捷翻炒到八老练（藕丁成半透亮）。
8.放入当时调好的酱汁。
9.继承翻炒到藕丁老练，酱料匀称便可出锅~
素蠔油杏鲍菇
-材料-
杏鲍菇3个，西蓝花一朵
生姜一伙，油20g
金兰素蠔油2大勺
盐、果蔬粉适当
-做法-
1.西蓝花切小块，放水里煮熟，捞出泡凉水。
2.杏鲍菇切片，别太薄。生姜碎切末。
3.西蓝花摆成一个圈。
4.姜末用油煸出香味。
5.放杏鲍菇和素蠔油。
6.倒入小半碗水，大火烧开，收汁儿后入盐和果蔬粉调味。
7.倒入西兰花盘中。
素炒粉丝
-材料-
粉丝，香菇
胡萝卜，青椒
包菜，生抽
盐，黑胡椒
果蔬调味粉
-做法-
1.包菜，青椒，胡萝卜切丝，香菇切薄片
2.粉丝用冷水浸泡20分钟，尔后剪成小段，沥干水分备用
3.起油锅，倒入小量油，把一齐菜倒入，翻炒至食材变软，插手6毫升生抽翻炒少焉，出锅
4.锅内倒入适当底油，烧热后，把粉丝放入。用大火炒，粉丝结块时，插手小量水，用锅铲把粉丝搞乱。云云屡次数次，直到把泰半碗水用完
5.把炒好的菜倒入，插手6毫升生抽，翻炒少焉，再插手盐翻炒
6.出锅前插手适当果蔬粉和黑胡椒，滋味更棒！
茄汁豆腐
-材料-
西红柿3个
五彩豆适当
豆腐一盒盐一勺半
番茄沙司一勺
果蔬调味粉一勺
-做法-
1.西红柿切块
2.热锅凉油炒烂
3.插手水放入豆腐块
4.加盐一勺番茄沙司果蔬调味粉
5.放入五彩豆咕嘟咕嘟到收汁
6.拌上米饭开吃吧
干锅花菜
-材料-
菜花1颗，红椒2个
藕克、香菜一小把
盐、竹盐、昆布调味粉
生抽、植物油适当
-做法-
1.菜花掰小朵洗净，香菜洗净切碎
2.菜梆子无需抛弃，切成厚片依旧能够吃，假设有些老，记得先撕掉表层的皮
3.滚水加1/2茶匙盐，放入菜花焯水至断生
4.配菜自选，大多以红椒、藕、莴笋和洋芋为多，红椒切片，藕切厚片，泡水去淀粉
5.起油锅，放植物油，煸炒红椒和藕片
6.辣椒和藕片段生后，下花菜翻炒，
7.末了加生抽、盐和昆布粉调味，撒上香菜便可
皋比尖椒
-材料-
青椒8个
豆豉20颗左右
盐、植物油
香菇素蠔油适当
-做法-
1.青椒洗净，去蒂，放到案板上用力拍扁，片刻儿好熟也罢入味。
2.锅里放油，盐一齐放，油量要稍多一点才好吃。
3.下青椒，用铲子按。
4.按到表皮变软
5.再下来表皮就会起皋比了
6.下豆豉，素蠔油拌匀出锅。
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