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百家号产后第三天全面补充营养的姜丝炒西

来源:葫芦丝 时间:2024/10/16
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营养点评:全天餐品营养丰富,虾球、牛奶富含钙和优质蛋白质;猪肝、瘦肉、牛腩等肉类富含铁、优质蛋白质和B族维生素等;西兰花、娃娃菜、南瓜、火龙果等富含维生素C、β-胡萝卜素、膳食纤维、钾、镁等;搭配食用,有助于新妈妈全面补充营养、快速恢复身体、补充汗液散发所流失的多种营养素。今日特色菜:姜丝西葫芦原材料:西葫芦克,姜5克,红彩椒10g,黄彩椒10克、盐、鸡粉适量,色拉油5克。制作方法:1、西葫芦洗净切成丝。2、姜去皮洗净切丝,红黄彩椒洗净切丝。3、锅中放入色拉油下姜丝爆炒出味,下入西葫芦丝、彩椒丝翻炒。4、西葫芦丝炒略熟放入盐、鸡粉调味炒匀装盘。小提示:1、炒西葫芦应选颜色嫩绿,粗细均匀,用手捏时感觉结实不发软的为好。2、切的西葫芦丝应略粗,太细炒时出水后不成型,没有略带脆爽的口感。3、姜丝可用油小火多煸会,煸至姜丝微黄,如果不在吃姜这时可以把姜挑出在炒西葫芦。4、炒西葫芦丝要大火急炒,炒制八成熟时放入调料炒匀快速出锅。营养师介绍:郭妤蓁韩国庆熙大学食品营养专业国家二级公共营养师首都营养保健美食学会高级会员中国营养学会会员本文由惠爱营养提供,更多精彩内容请访问惠爱

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