在中国台湾省西北部的桃园县平镇市有个“忠贞市场”，里面的商户大多数都是祖籍云南的少数民族，有傣族、白族、景颇族、德昂族等。
每当逢年过节，他们就会穿上家乡的传统民族服装，载歌载舞的欢度节日。
云南特有的过桥米线、粑粑、饵块、米干、稀豆粉、腊肉等美食在忠贞市场都是常见的美食。
走在忠贞市场里，随处可见“云南过桥米线”、“云南米干”等字眼的店铺招牌。爽滑筋斗的酸浆米线，加入切得很薄的生猪肉里脊片、鸡胸脯肉片、乌鱼片、猪腰子片、肚丝、水发鱿鱼片、豆腐皮以及豌豆尖、玉米片等辅料，然后浇上滚烫的鸡汤，加入盐、味精、胡椒粉、芝麻油、猪油、香油、辣椒红油等调味料，再撒上香菜、葱花、青蒜苗，一碗香气扑鼻的过桥米线就会使人食欲大增。
而另一种云南美食“米干”也一样在挑逗着食客的味蕾，这种用米浆蒸成的美食口感比米线还要筋斗。切成细条的米干中浇上用豌豆面熬成的高汤，加入韭菜、豆芽等配菜，挑入姜蒜汤、酱油、味精、麻油、油泼辣子等佐料，配上一碟爽脆可口的泡菜萝卜或者白菜，一套云南普洱豆汤米干就做好了。
满大街的烧饵块、炒饵块的香味也在诱惑着行人驻足品尝。走在忠贞新村的街道上，到处都是云南的影子，这里有罗勒、薄荷、紫苏、香茅、鱼腥草、南姜、沙姜、芭蕉花、芭蕉叶、苦茄、臭菜……
这些云南特有的香料在忠贞市场里都能买到，来到中国台湾省的忠贞新村就像走在云南的某个集市上一样亲切。
在忠贞新村，大家一起过泼水节、火把节、端午节等节日，喜气洋洋地穿上民族服装，将自己和家人打扮得漂漂亮亮，做上米线、饵块、豌豆凉粉等许多家乡的美食来过节。晚上村民们会自发地聚集在广场上，点燃熊熊燃烧的篝火，年轻人们围着篝火欢快的跳起“打歌”、“踩马舞”、“孔雀舞”等传统舞蹈，老人们会拿出珍藏已久的葫芦丝、芦笙、月琴、三弦、巴乌等民族乐器为年轻人伴奏。
年，忠贞新村被拆除，往昔热闹繁华的云南风情已经成为历史，唯一这个“忠贞市场”被保留下来，原来村中的一些居民就留在这里做云南特色美食。
如今，走在忠贞市场街头，放眼望去，依然有云南餐厅和各式美食。
许多在这里的云南籍人想家了，都会来这里吃上一碗家乡的美食，慰藉心中那缕割舍不下的乡愁。虽然当年的老人已经没有几个了，但他们的子孙完全继承了祖辈的云南饮食文化，心中依然会想起祖辈描述的故乡云南走走看看。
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