文：三三
相比最近深陷舆论漩涡的星巴克，永远在吃瓜第一线的蜜雪冰城又火了一把，有网友发现，蜜雪冰城宁夏银川的门店外新挂了一条横幅：蜜雪冰城欢迎执勤民警进店休息。字字不提星巴克，但又字字在“点”星巴克。显然，在网友一片拍手叫好的呼声中，蜜雪冰城此次发“星难财”的营销无疑是成功的。
说起蜜雪冰城最成功、最出圈的营销绝对是去年那首“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜。”的洗脑神曲。谁也没想到，这个卖着3元的甜筒6元的奶茶，深耕在三四线城市的“网红”奶茶店，能在市场上长红22年，目前在全国门店数量超过家，市场估值达到亿人民币。廉价的蜜雪冰城：我不嫌你穷，你别嫌我土！
事实上，这一切都来自于蜜雪冰城背后的那个人张红超。张红超出生在河南商丘，由于家里贫穷，上完初中的张红超不得不去打工赚钱，那时候的他并没有什么远大的梦想，只想着做个小生意能养活自己就好。电工、修车他都做过，但这些也都没有干长久，在闯荡的这些日子里，他逐渐认识到学历的重要性，于是他带着几年打工攒的一点钱来到了河南的省会郑州，一边打工一边自学读书，最终考上了河南财经政法大学的成人教育。
由于大学学费昂贵，上了大学后的张红超继续利用课余时间打工，正是在这个时候，他发现了刨冰小吃的商机。在家乡商丘，没到夏天，满大家都是买刨冰的小摊，而他在郑州的那几年还没见过几家刨冰店。张红超敏锐地发现，这是一个商机，于是趁着假期，他回到商丘找了一家刨冰店边打工边学习制作刨冰的手艺。
在一家店学完还不够，他又去沿街看了好几家店，一家一家仔细看人家的做法。回到家后，张红超赶忙照着记忆中的流程，拿了冰块、水果、糖浆做了一杯简单的刨冰给奶奶喝，奶奶喝完后，立马表示拿块钱资助孙儿创业。于是，张红超便向奶奶借来元走上了创业之路，回到郑州的他二话不说就开了一家刨冰店，店面不到20平方米，里面还有两张折叠桌和一个从二手市场淘来的冰柜，为了节省资金，连刨冰机都是张红超自己买的电机和转盘组装起来的。
就这样，张红超的第一家刨冰店开业了，张红超还为它起了个炸裂的名字“寒流刨冰”，这家店也正是如今遍布大街小巷的蜜雪冰城的前身。这种新颖的饮品立马受到了年轻人的喜欢，刨冰店的生意也还不错，但很快，张红超便发现了问题。
刨冰小吃有淡季和旺季之分，虽然夏天生意好，但其它季节没有收入也不行。当初，张红超把这家店开在了郑州最大的城中村，虽然收到年轻人喜欢，但人们尝过几次鲜便没有了兴趣，且这个地方的消费能力也不强。
想到这，张红超觉得需要赶紧换地方，但没开多久，就因为修路被封掉了。张红超只好又换地方，但他就像一个定位器一样，店铺开到哪哪里就要拆，就这样不断换了三四个地方，刨冰店的生意也一直没有起色，张红超的心态直接崩了，他关掉了店铺，去卖糖葫芦了。
然而他的糖葫芦生意也没有做长久，似乎是命运都想让他开奶茶店，兜兜转转张红超还是回到了郑州，准备重操旧业。这次，他布局了很久，首先是门店选址，第一是面对年轻人，第二要有人群聚集，确定好了这两点，张红超把新店定在了郑州的高校附近。接着，张红超又列了一张菜单，他知道，只靠刨冰无法长期留住顾客，一定还要有其它产品。并且，名字也不能再叫以前的“寒流刨冰”，张红超为他改了新名字“蜜雪冰城”，这一年是年，“蜜雪冰城”就在这样的背景下诞生了。
6年，手头逐渐宽裕的张红超发现了新的商机，那就是冰淇淋，那时候市面上的冰淇淋都在5元至6元，张红超则推出了1元冰淇淋，刚开始时，冰淇淋和蛋筒都是张红超自己买材料做的，后来随着1元冰淇淋的火爆，他便把冰淇淋粉和蛋筒交给了供应商来做。接着，张红超便开始对店内产品进行一系列更新，市面上流行什么，他就推出什么，奶茶、果茶、水果奶昔等等，不仅品类新，价格也十分亲民，并且多年来基本没有什么涨价，最贵的也不超过10元。
同时，多开店、搞加盟，除了一线城市店面并不密集之外，蜜雪冰城在全国可谓是遍地开花，年，蜜雪冰城门店突破一万家，仅仅过了一年到了年底，门店数量达到了两万家，这一扩张速度令人震惊。主打低价，抓住年轻人，下沉市场，这就是蜜雪冰城的致富密码。有人嘲笑蜜雪冰城不够高级，但就在他们嘲笑的背后，蜜雪冰城悄悄开了一家门店，赚了一桶又一桶金。
年，先是一首洗脑的神曲让蜜雪冰城成功出圈，接着，位于郑州的蜜雪总部在自己也被淹的情况下，毅然捐出2万帮助河南救灾，瞬间引起网友感动，表示力挺蜜雪冰城。在人们好感上升的的同时，蜜雪冰城也因食品安全问题被用户投诉，虽然公司对此事进行了回应和自罚，但作为食品行业，想要长久火下去，就永远不能忽视食品安全问题。
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