很多新疆妈妈都会在家做葫芦丝饼，你小时候吃过吗？这份简单方便的早餐，不仅色香味俱全，而且营养丰富，今天就来复习一下这个记忆中的味道吧~
By苏小黎的菜谱园子
用料
面粉50克鸡蛋个西葫芦半个食盐少许食用油适量
做法步骤
1、准备半个西葫芦，洗净擦成丝。
、葫芦丝用盐码一下，静置15分钟后挤掉部分水分。
3、打入两个鸡蛋，倒入面粉。
4、搅拌成面糊。
5、锅里多放一些油烧热，用锅铲将面糊摊平。
6、煎到两面金黄即可。
小贴士
1.喜欢吃软饼的可以省略挤出水分的步骤。.面糊中蔬菜的占比要低，面糊需要调薄一些，否则在煎制过程中不易成型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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